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西兰花香菇炒五花肉
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天之天威夏

今天做晚饭，发现还有一些胡萝卜，湿香菇，又有西兰花，于是这几样正好配成一道家常菜呢。其实也是第一次这样做，以前只是在饭店吃过，老公还怕中毒呢，呵呵，没想到加了香菇味道确实香很多呢。

时间:10分钟内
食材
西兰花 200g
五花肉 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
香菇 适量
胡萝卜 适量
蒜蓉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    五花蒸熟后切片
  • 步骤 2/15
    香菇撕成适当的碎片
  • 步骤 3/15
    胡萝卜切片
  • 步骤 4/15
    准备适量蒜蓉
  • 步骤 5/15
    西兰花摘成大小合适的块
  • 步骤 6/15
    用锅烧热水
  • 步骤 7/15
    把西兰花飞水处理
  • 步骤 8/15
    飞水后立刻过冷河处理
  • 步骤 9/15
    热锅，放入蒜蓉爆香
  • 步骤 10/15
    放入胡萝卜片和香菇爆香
  • 步骤 11/15
    放入西兰花
  • 步骤 12/15
    放入适量酱油
  • 步骤 13/15
    放入适量盐
  • 步骤 14/15
    放入蒸好的五花肉同炒均匀
  • 步骤 15/15
    起锅装盘即可
小贴士

西兰花要飞水处理后立刻过冷河处理，这样颜色才会鲜绿。

发布于 2024-01-27
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