西葫芦香菇炒肉片 - 西葫芦香菇炒肉片的做法,西葫芦香菇炒肉片怎么做好吃,西葫芦香菇炒肉片的家常做法 - 京细菜谱

西葫芦香菇炒肉片

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烂自安家掣

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家楽热炒鲜露，引爆鲜香，萌娃闻见香味主动来吃饭

时间:10分钟内

食材

西葫芦 1个

瘦肉 160g

香菇 2朵

干红辣椒 3个

大葱半根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

瘦肉切片。
步骤 2/9

放半勺盐和食用油腌制10-15分钟。
步骤 3/9

西葫芦洗干净对半再对半切开，用勺子挖去里面的瓤。
步骤 4/9

切片。
步骤 5/9

香菇洗干净切片，大葱切圈，干红辣椒切小段。
步骤 6/9

炒锅内倒油烧热，下入腌好的肉片翻炒至发白变色。
步骤 7/9

炒过肉的余油再倒一些油烧热，下入葱圈和干红辣椒炒香。
步骤 8/9

下入香菇。
步骤 9/9

翻炒至香菇变软。

小贴士

1.这道菜油适量的要多一点，因为香菇吸油，而我用的是瘦肉也不出油。

2.大葱一定要炒出香味，给菜提香。

3.西葫芦不能炒过了，要不然吃起来就不脆了。

发布于 2018-06-09