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菜花香菇炒肉片
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complaint牛腩

自己家里剩下点菜花,香菇,自己试着放在一起炒了,味道相当不错,尤其是平时不易入味的菜花,也变得鲜嫩多汁。

食材
菜花 半个
香菇 6个左右
牛肉 随量
辣椒 1
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱姜蒜切沫,备用
  • 步骤 2/7
    香菇用手撕成块,备用
  • 步骤 3/7
    菜花切块,开水焯过,备用
  • 步骤 4/7
    牛肉切片,备用
  • 步骤 5/7
    热锅,放适量油,油热后放葱姜蒜爆炒出香味,然后放入牛肉,放入少量酱油,炒到变色后加入少量调料,盐
  • 步骤 6/7
    然后放入菜花和香菇,辣椒块,一起爆炒,根据自己的口味再次放入调料,爆炒一分钟后加入盐,鸡精,到菜花入味后放少量味精。
  • 步骤 7/7
    混炒出锅喽
小贴士

菜花过开水焯一下

发布于 2019-01-29
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