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菜花香菇炒肉片
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自己家里剩下点菜花,香菇,自己试着放在一起炒了,味道相当不错,尤其是平时不易入味的菜花,也变得鲜嫩多汁。
食材
菜花
半个
香菇
6个左右
牛肉
随量
辣椒
1
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
葱姜蒜切沫,备用
步骤 2/7
香菇用手撕成块,备用
步骤 3/7
菜花切块,开水焯过,备用
步骤 4/7
牛肉切片,备用
步骤 5/7
热锅,放适量油,油热后放葱姜蒜爆炒出香味,然后放入牛肉,放入少量酱油,炒到变色后加入少量调料,盐
步骤 6/7
然后放入菜花和香菇,辣椒块,一起爆炒,根据自己的口味再次放入调料,爆炒一分钟后加入盐,鸡精,到菜花入味后放少量味精。
步骤 7/7
混炒出锅喽
小贴士
菜花过开水焯一下
发布于 2019-01-29
45
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