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油菜炒肉片
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油菜有清热解毒,祛风泄火,散血消肿。常吃油菜能降低血清胆固醇,减少动脉硬化形成,还能促进皮肤细胞代谢,减少色素沉着,有美容的作用。
时间:10分钟内
食材
油菜
350克
猪肉
100克
蒜
2粒
油
10毫升
盐
2克
鸡精
少量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备好油菜。
步骤 2/12
油菜摘去老叶洗干净备用。
步骤 3/12
猪肉切片。
步骤 4/12
猪肉片加盐、料酒、生粉拌匀腌10分钟左右。
步骤 5/12
蒜切碎。
步骤 6/12
热锅炒香肉片 ,盛出备用。
步骤 7/12
另起锅炒香蒜蓉。
步骤 8/12
下油菜快速翻炒。
步骤 9/12
油菜炒软后下炒香的肉片翻炒均匀。
步骤 10/12
出锅时加盐和鸡精调味即可。
步骤 11/12
成品图1。
步骤 12/12
成品图2。
小贴士
1、旺火快炒。
2、肉片要先炒香,再炒油菜。
发布于 2024-08-13
209
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