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木耳油菜炒肉片
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certainty烈马

以前吃油菜一直是素炒，这次试一下肉炒的，放了木耳。木耳营养非常丰富，补血养颜，能够清除体内毒素，是很好的食疗保健品。这道菜延续了小二家做菜一贯的偏好，是咸鲜口的。制作简单，营养美味。

时间:10分钟内
食材
油菜 500g
黑木耳 30g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蒜沫 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    瘦肉切片
  • 步骤 2/9
    干木耳泡发洗净
  • 步骤 3/9
    油菜洗净
  • 步骤 4/9
    蒜切沫
  • 步骤 5/9
    锅中放油，放入蒜沫
  • 步骤 6/9
    放入肉片及酱油翻炒
  • 步骤 7/9
    肉皮翻炒变色后加入黑木耳
  • 步骤 8/9
    翻炒约三分钟后，加入油菜
  • 步骤 9/9
    加入蒜沫、盐、鸡精翻炒至油菜熟了即可
小贴士

没有什么特别的技巧，非常简单。木耳要炒熟，否则有苦味。

发布于 2023-07-08
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