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蚝油汁浇包菜
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有腹肌visa

健康养生越来越被人们重视，以前没饭吃的时候，想着有一口白饭就是幸福，后来生活质量好了，鸡鸭鱼肉不再只是过年才能见到的美味佳肴了，现在人们的追求又提高了，不仅要好吃，还要健康，今天我就给大家介绍一款低热量，富营养的一道美食吧。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 100g
白菜 400g
木耳 30g
藕丁 30g
蚝油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    猪肉剁碎，加入葱姜蒜末，盐，适量的酱油、味精、十三香等拌匀，再加入切好的木耳拌匀
  • 步骤 2/13
    加入切好的藕丁，将馅料搅拌均匀
  • 步骤 3/13
    白菜洗净，放开水中焯一下水
  • 步骤 4/13
    捞出放冷水中，凉凉
  • 步骤 5/13
    捞出白菜，挤干里面的水分
  • 步骤 6/13
    取其中一块，加入适量的馅料
  • 步骤 7/13
    卷曲包裹住肉馅，将所有的白菜均包裹上肉馅
  • 步骤 8/13
    入锅蒸十分钟即可关火
  • 步骤 9/13
    捞出装入盘中
  • 步骤 10/13
    调好水淀粉汁，在其中加入适量的盐
  • 步骤 11/13
    锅中烧少量的水，加入姜蒜末
  • 步骤 12/13
    烧开后，加入蚝油和水淀粉调汁
  • 步骤 13/13
    将调好的汁浇在白菜上，撒上葱花即可
小贴士

白菜不要焯太久的水

放凉水中浸泡后白菜梗会更脆

馅料中也可以加入自己喜欢的菜，如玉米粒等

发布于 2024-06-07
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