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蚝油黄瓜生菜
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顾慕双灸

平时孩子不爱吃黄瓜，却总是叫我妈给炒蚝油生菜，估计蚝油的海鲜味很香吧。我妈为了让孩子吃点黄瓜就和生菜一起炒，连哄再骗的吃了好多黄瓜呢。

时间:10分钟内
食材
生菜 400g
黄瓜 200g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
蚝油 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    黄瓜洗净。
  • 步骤 2/14
    生菜洗净。
  • 步骤 3/14
    生菜用手掰下一片片的叶子。
  • 步骤 4/14
    黄瓜切片。
  • 步骤 5/14
    准备蚝油。
  • 步骤 6/14
    葱切丝，姜切片。
  • 步骤 7/14
    热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
  • 步骤 8/14
    先放入生菜。
  • 步骤 9/14
    翻炒几下，再放黄瓜。
  • 步骤 10/14
    生菜大概炒塌。
  • 步骤 11/14
    加入蚝油。
  • 步骤 12/14
    翻炒均匀。
  • 步骤 13/14
    最后放入少量的盐。
  • 步骤 14/14
    翻炒均匀即可。
小贴士

因为蚝油本身也很咸，盐就不宜多放。

生菜比较脆，用手掰才能保持完整的叶子，用刀切很容易碎。

发布于 2019-10-24
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