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蚝油蒜泥生菜
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若桃壹

生菜是我家人最喜欢吃的菜，连糖宝也喜欢吃，每次都说吃菜菜，但我只给她吃菜梗，菜叶吃还嚼不了

时间:10分钟内
食材
生菜 250g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
蒜瓣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有材料
  • 步骤 2/8
    把生菜一片一片剥开，放入水里先洗一遍，第二次洗时放入盐泡15分钟，合出来沥干，再洗一遍
  • 步骤 3/8
    把蒜瓣去皮，切成蒜末
  • 步骤 4/8
    锅里放油烧热，下一半蒜末炒出香味
  • 步骤 5/8
    接着下生菜炒软
  • 步骤 6/8
    加入适量盐炒均
  • 步骤 7/8
    再加入另一半蒜末炒均即可出锅
  • 步骤 8/8
    最后装盘，淋入蚝油，拌均即可开吃
小贴士

洗菜时加盐可以去除菜的泥土和虫子，听说也可以清除残留农

加蒜末时，先加一半炒香，再加另一半，这样吃起来蒜香味更浓

发布于 2020-01-08
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