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蒜泥生菜
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报告叮当_

生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

也许是季节的缘故，很喜欢吃凉拌菜，清清爽爽的，吃下去很舒服。今天便用蒜泥拌了几片生菜叶子，清爽可口，味道很不错！

时间:10分钟内
食材
生菜 150g
香油 适量
盐 适量
醋 适量
鸡精 适量
蒜瓣 适量
熟白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    生菜叶洗净，用盐水泡一会儿
  • 步骤 2/8
    切段
  • 步骤 3/8
    蒜瓣捣成泥
  • 步骤 4/8
    放醋、盐、鸡精、香油，调匀
  • 步骤 5/8
    倒在生菜上
  • 步骤 6/8
    撒上白芝麻
  • 步骤 7/8
    拌匀即可
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

1、生食蔬菜时，可用盐水泡一下，杀菌。

2、可以根据个人口味添加作料。

发布于 2025-01-17
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