蚝油凉拌生菜 - 蚝油凉拌生菜的做法,蚝油凉拌生菜怎么做好吃,蚝油凉拌生菜的家常做法 - 京细菜谱

蚝油凉拌生菜

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投汉合攘烧

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这是昨天买的生菜了，讨厌每次吃青菜都总是出很多水。所以我们总是用来凉拌，特别是早上配粥吃早餐。真的是一道非常好的素美食。

时间:10分钟内

食材

生抽 400g

油适量

姜适量

蚝油适量

生抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

生抽洗净后用清水加盐泡30分钟。我提前泡了一晚上、
步骤 2/6

大蒜和姜都切成沫。
步骤 3/6

坐锅烧半锅水烧至开。
步骤 4/6

生菜放下去烫20秒。然后赶紧拿出来沥水放盘子里面装好。
步骤 5/6

坐锅烧油至5成热，把姜蒜沫都放下去小火慢慢的炒香，然后加入生抽和耗油。中火慢慢的炒出香味。出香味了就淋在生菜上面。
步骤 6/6

搅拌均匀即可吃。

小贴士

炒香姜蒜生抽和耗油的时候要小火，不然会很快烧糊烧干。

这个菜是不放盐的。绝对有味道了。

还可以加点葱花一起爆香更香的、

发布于 2023-10-15