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蒜泥白肉
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任性thesis

传统上一般选用五花肉来做，但我用的是一块儿前臂尖。

老公是个肉食控，老是红烧吃着很不健康，偶来来个清淡却又下饭的做法，而且这个蒜泥白肉很适合夏天当个下酒菜！

而且这个菜做起来异常简单，直接拿水煮熟，不需要任何厨艺！

时间:10分钟内
食材
猪肉 300g
大蒜 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肉适量，大蒜适量
  • 步骤 2/5
    冷水下锅，放入葱姜、八角、大料、陈皮、桂皮、花椒把肉煮熟
  • 步骤 3/5
    煮好的肉用凉水或冰水冲洗干净，码在盘子里
  • 步骤 4/5
    大蒜拍碎切成蒜末，倒入适量酱油调成汁
  • 步骤 5/5
    把汁浇在白肉上，用香菜装饰即可
小贴士

零厨艺美味！调好的蒜酱也可以不浇到肉上，直接夹肉蘸上蒜汁吃！

发布于 2022-03-21
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