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三杯鸡手
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灵感来自三杯鸡,这次只用鸡手来做,正好做了青酱用不了,直接来烧鸡手也挺省事儿入味儿的。用了金龙鱼黄金比例调合油更健康美味。
时间:10-30分钟
食材
鸡手
500g
青酱
一勺
盐
适量
姜蒜
适量
酱油
适量
糖
适量
米酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
将鸡手剪去指甲洗净。
步骤 2/7
放入清水中煮开去血沫捞出。
步骤 3/7
捞出鸡手控水,起锅热油,放入姜蒜煸香,放鸡手略炒。
步骤 4/7
倒入米酒。
步骤 5/7
放些青酱或是罗勒叶。
步骤 6/7
加入酱油糖和清水。
步骤 7/7
大火烧开转小火炖熟,加盐出锅。
小贴士
可以用罗勒叶。
发布于 2023-10-22
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