Name: 香菇土豆焖鸡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 鸡 半只; 土豆 3个; 干香菇 4朵; 料酒 半碗; 酱油 3茶匙; 姜 1块; 红枣 5粒; 葱 适量; 枸杞 适量

香菇土豆焖鸡

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计也许我错了

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小宝回来那天我就预定了一只鸡，做了一份焖鸡给小宝及娃奶奶吃。这菜的汤汁用来拌饭也是极有味的呢。因为是给孩子们吃，我就没有加入几个辣椒来提味，要是会吃辣味的朋友可以丢几个辣椒下去，那样子吃着带点辣味，感觉更加暖和。

时间:10-30分钟

食材

鸡半只

土豆 3个

干香菇 4朵

料酒半碗

酱油 3茶匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

备好半只鸡。
步骤 2/10

再备土豆及几个干香菇。
步骤 3/10

将土豆去皮切大块。
步骤 4/10

将鸡剁切大块，再冷水下锅焯洗好备用。
步骤 5/10

再泡发好香菇再改刀备用。
步骤 6/10

将食材下锅，再加入姜片及红枣。
步骤 7/10

再将料酒酱油下锅。
步骤 8/10

选择焖烧模式，焖好食材。
步骤 9/10

再加入葱段及枸杞点缀提味。
步骤 10/10

这样子一份土豆香菇焖鸡就完成了。

小贴士

土豆去皮改刀要过一下清水或是盐水，那样子色泽才不会变黑。

发布于 2022-04-24

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