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肉炒蒜薹土豆木耳
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冷冷banquet

寒冷的冬季，室内温度也不高，一道菜熟了，炒下一道菜时，第一道已经凉了，怎么办呢？不如两道并做一道，不仅热乎乎的，味道还很丰富呢！

食材
瘦肉 150g
蒜薹 300g
土豆 300g
木耳 100g
土豆粉条 100g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    肉切片，加盐淀粉拌匀， 木耳泡发，洗净；
  • 步骤 2/11
    土豆粉切段，葱蒜切段；
  • 步骤 3/11
    土豆切片，蒜薹切段；
  • 步骤 4/11
    食材全部处理好；
  • 步骤 5/11
    锅中加油，下肉片炒至变色；
  • 步骤 6/11
    下葱蒜炒香； 下土豆煸炒；
  • 步骤 7/11
    下蒜薹炒一会儿；
  • 步骤 8/11
    下木耳炒匀；
  • 步骤 9/11
    加盐，老抽，粉条炒匀；
  • 步骤 10/11
    加入适量水，炖一会，至土豆蒜薹熟透；
  • 步骤 11/11
    汤汁稠浓时出锅！
小贴士

炒肉时锅要热，油多一些，一来肉不粘锅，二来食材多，要煸炒土豆蒜薹，需要多些油。

发布于 2023-10-09
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