Name: 土豆木耳炖肋骨
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 土豆 600g; 肋骨 500g; 油 适量; 盐 适量; 炖肉料 适量; 酱油 适量; 蒜瓣 适量; 黑木耳 适量

土豆木耳炖肋骨

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嫪恋instructor

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新土豆上市了，新鲜得很。今天将新土豆与木耳、肋骨搭配在一起，做了这份香喷喷的土豆木耳炖肋骨，土豆软糯、木耳香醇、肋骨味美，是一道营养丰富的家常菜！

时间:30分钟-1小时

食材

土豆 600g

肋骨 500g

油适量

盐适量

炖肉料适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

肋骨洗净
步骤 2/13

焯一下，洗净沫沫
步骤 3/13

坐锅，放油，爆香蒜瓣
步骤 4/13

倒入排骨
步骤 5/13

放盐、酱油、炖肉料，炒香
步骤 6/13

倒入压力锅，添适量清水
步骤 7/13

土豆去皮
步骤 8/13

切块
步骤 9/13

黑木耳提前泡发，洗净
步骤 10/13

将土豆、木耳放入压力锅，翻匀
步骤 11/13

盖盖，调至排骨键
步骤 12/13

做好了
步骤 13/13

上桌喽

小贴士

黑木耳可以提前泡发，随吃随用。

土豆切得块稍大一点。

发布于 2019-07-31

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