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葱香土豆木耳
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涵霜随梦而飞

用它来配今天早上的粥，家人很喜欢，你们想要知道这是什么味儿，那真要尝试一下，在这里要讲得是土豆是不易熟的食材，所以用油来炸一下，可使土豆在极短的时间里熟透，并且成品菜也会比较清爽。喜欢的尝试一下吧，配粥小菜哦。

时间:10-30分钟
食材
土豆 3个
油 适量
盐 适量
黑木耳 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备土豆，木耳，葱。
  • 步骤 2/10
    土豆去皮改刀，泡冷水，再沥水备用。
  • 步骤 3/10
    热锅加油，将土豆下锅。
  • 步骤 4/10
    煎至色泽微偏干及酥黄，出锅沥油备用。
  • 步骤 5/10
    另起炒锅，加少量的油，将木耳下锅。
  • 步骤 6/10
    炒至木耳出响声，将炸好的土豆条下锅。
  • 步骤 7/10
    加适量细盐调味。
  • 步骤 8/10
    再加适量酱油提色增味。
  • 步骤 9/10
    最后关火，加适量葱段拌至出香即可。
  • 步骤 10/10
    一份葱香土豆木耳完成。
小贴士

土豆在炸制的时候要注意火候，不要过大，要大小火换着炸，这要根据实际情况哦。把握好火候。

发布于 2023-02-26
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