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葱香土豆饼
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昕之Daa

我是有多么喜欢吃土豆呀，每天、每天吃都不会腻。土豆里含有大量淀粉，所以，即使什么也不添加也会煎制成香香饼，味道更纯。今天我的土豆饼只用了葱和盐调味，那刚出锅的香味啊，弥漫全屋。

时间:10-30分钟
食材
土豆 400g
油 适量
香葱 2根
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆，香葱备好
  • 步骤 2/8
    土豆用工具擦成丝，擦的丝细一点最好
  • 步骤 3/8
    擦好的土豆丝根据个人口味放入盐拌匀静置5分钟
  • 步骤 4/8
    在放入切碎的香葱，（香葱不要切得太碎，太碎了葱香味反而会有点荤）
  • 步骤 5/8
    拌匀
  • 步骤 6/8
    炒勺放油，放入土豆丝摊平，薄厚适中就可以，中火煎
  • 步骤 7/8
    煎到两面金黄熟透即可
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

土豆丝要用工具擦细丝，用刀切得会发硬，影响成型。

煎的时候油可以放的微微多一点，剪出焦黄的表面，成品真的很香。

发布于 2020-01-19
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