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双菇豆豉肉酱
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虽然我是南方人,但很喜欢北方的吃法,喜欢吃馒头,喜欢做点肉酱,夹着馒头、拌着面条,特别美味特别香。
时间:10分钟内
食材
杏鲍菇
1根
香菇
6个
肉末
100g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
甜面酱
适量
蚝油
适量
拌饭酱
适量
料酒
适量
生姜
适量
葱
适量
豆豉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
准备食材
步骤 2/10
肉末用料酒、盐、生抽腌一下
步骤 3/10
其余都切丁
步骤 4/10
起油锅煸炒肉末
步骤 5/10
放入胡萝卜、豆豉
步骤 6/10
放入其余食材,稍放点开水,放生抽和老抽
步骤 7/10
放甜面酱
步骤 8/10
放蚝油
步骤 9/10
放拌饭酱
步骤 10/10
最后收汁撒上葱花
小贴士
杏鲍菇容易出水,水量放的不要太多
发布于 2023-02-16
210
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