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豆豉肉末蒸南瓜
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谁予琴乱绮玉

在酒楼吃过这道菜,就回家自己研究做了下,味道不输酒店的,豆豉肉末的香味加上南瓜的糯甜清香,非常适合怕油烟的人做,而且相当快手。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 150g
南瓜 400g
蚝油 适量
适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材,瘦肉一块,南瓜。
  • 步骤 2/6
    南瓜切片,厚度为3个硬币的厚度,瘦肉剁肉末,姜葱切末,豆豉切碎。
  • 步骤 3/6
    下边开始拌肉馅,少许盐,鸡精,胡椒粉,耗油,姜,葱把肉末拌匀。
  • 步骤 4/6
    然后均匀的铺在南瓜片上。
  • 步骤 5/6
    可以上蒸锅了。
  • 步骤 6/6
    大火蒸15分钟即可。
小贴士

蒸好倒出碟子里多余的水分即可。

发布于 2022-05-25
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