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豆豉肉片烧南瓜
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疤猜门嘿瞬

其实这是一道非常家常的菜菜，但是好象没有发过南瓜的这种做法，那就发一次吧！平时我煮南瓜，很多时候都是光用豆豉烧了，都没放肉片的，哈哈，这次加料啊！

南瓜买的时候选老南瓜最好吃了，肉深色，吃起来又面又甜，超好吃的啊！

时间:10-30分钟
食材
南瓜 500g
瘦肉 80g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
葱花 适量
豆豉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜去皮，去籽，切适量大小块；
  • 步骤 2/7
    备好姜蒜蓉，豆豉洗净；
  • 步骤 3/7
    热油锅，下豆豉蒜蓉，肉片炒香出味；
  • 步骤 4/7
    下南瓜一起翻炒；
  • 步骤 5/7
    然后加入适量清水；大火煮开后中小火烧；
  • 步骤 6/7
    南瓜熟透，水份略为收干时加盐调味；
  • 步骤 7/7
    最后撒上葱花即可！
小贴士

记得以前妈妈烧南瓜的时候都喜欢放一点片糖，很是好吃，但是南瓜足够甜了，个人认为可以不放啊！

另外，豆豉适量放点调味，太多了容易苦啊！

发布于 2023-03-21
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