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肉末蒸冬瓜
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剩蛋老人羽

今天讲的肉末蒸冬瓜，非常适合上班族，因为简单快手，全程15分钟都用不到就可以完成；带便当，或是下班后做饭，在蒸米饭的时候顺便放在蒸格上一起蒸，都是很方便的。冬瓜本身味淡，用蒸的方式，可以保留冬瓜的香味和营养，加了些肉末，会变得很鲜美，整体清淡不油腻，美味还有营养

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 200g
冬瓜 250g
油 适量
盐 适量
生抽 2g
六月香酱 2勺子
耗油 3g
料酒 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    猪肉切成块
  • 步骤 2/17
    剁碎后加入香葱入姜一起剁
  • 步骤 3/17
    冬瓜去皮切成片
  • 步骤 4/17
    切好的冬瓜摆盘里
  • 步骤 5/17
    然后撒上盐
  • 步骤 6/17
    放蒸锅里蒸
  • 步骤 7/17
    剁好的肉末放锅里
  • 步骤 8/17
    加料黑胡椒粉加料酒 加耗油搅拌均匀
  • 步骤 9/17
    锅里倒入油倒入肉末炒
  • 步骤 10/17
    肉末快速炒散
  • 步骤 11/17
    然后加入六月香酱炒匀
  • 步骤 12/17
    加入一点水
  • 步骤 13/17
    加入生抽翻炒入味
  • 步骤 14/17
    然后加入一点湿淀粉收汁
  • 步骤 15/17
    蒸好的冬瓜
  • 步骤 16/17
    把炒好的肉泼在蒸好的冬瓜 上
  • 步骤 17/17
    做好的非常的美味
小贴士

冬瓜蒸10分钟左右就可以了

发布于 2019-07-22
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