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西葫芦包子
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夕阳equivalent

作为北方人 面食要比米饭吃的多哟

而且面食的种类繁多

包子就是其中具有代表之一喔

馅料可以根据自己的喜好 随意选择的呢

而且每逢春节将至的时候

家家户户都会坐上几款面食来招待宾客喔

包子就是不二首选哟

时间:1-2小时
食材
西葫芦 1个
葱 适量
盐 15g
肉馅 适量
酱油 20g
香油 少许
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    西葫芦擦丝
  • 步骤 2/14
    肉馅加入少许的清水
  • 步骤 3/14
    搅拌
  • 步骤 4/14
    倒入酱油
  • 步骤 5/14
    在淋入香油
  • 步骤 6/14
    搅打均匀
  • 步骤 7/14
    将西葫芦和肉馅混合 成为馅料
  • 步骤 8/14
    面粉加酵母揉成面团 进行发酵
  • 步骤 9/14
    取出发酵好的面团 整形
  • 步骤 10/14
    平均分割成小剂子
  • 步骤 11/14
    取其中一份
  • 步骤 12/14
    擀开 放上馅料
  • 步骤 13/14
    包起来
  • 步骤 14/14
    冷水上锅 大火15分钟蒸熟 即可
小贴士

熄火后不要立即取出 虚火焖制片刻

发布于 2023-07-05
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