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香菇西葫芦包子
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喧腾美味的西葫芦香菇包子,加了一点点瘦肉,低脂又饱腹,味道棒棒哒!
时间:30分钟-1小时
食材
西葫芦
适量
香菇
适量
肉末
适量
面粉
300克
酵母
3克
十三香
少许
盐
适量
老抽
适量
芝麻油
少许
蚝油
1汤匙
葱姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
酵母加水融化,慢慢倒入面粉,搅拌,和面,等待发酵。
步骤 2/9
所有配料,香菇,西葫芦切碎,肉末,混合成馅料。
步骤 3/9
发好的面揉匀、排气、分割。
步骤 4/9
擀皮,中间厚。
步骤 5/9
包包子。
步骤 6/9
摆入蒸锅,醒发15分钟。
步骤 7/9
醒发至变大,手感轻盈,中火蒸20分钟。
步骤 8/9
关火后焖5分钟左右再揭盖子。
步骤 9/9
薄皮大馅。
小贴士
蒸制时间根据包子的大小灵活调整。
发布于 2020-07-10
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