紫薯馒头
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长歌飒沓
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紫薯馒头
烹饪步骤
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步骤 1/6
面粉中放入酵母，(酵母每个品牌的用量不同，详细用量见酵母外包装，喜欢吃甜的可以放点糖) -
步骤 2/6
把面粉加温水和成面团，发酵30分钟，（酵母不同，发酵时间也不同）
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步骤 3/6
紫薯蒸熟，去皮捏碎，放入面粉和成紫色面团，同样发酵30分钟，
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步骤 4/6
两个面团发酵好后，各自擀成同样大小的面皮，白面皮在下面，紫面皮在上面，再用擀面杖擀一下，让两个面皮更紧贴，然后卷起来，切成一段一段的。
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步骤 5/6
蒸锅上铺上纱布或者油纸，大火蒸15分钟即可(按照馒头的大小决定时间的长短)
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步骤 6/6
蒸好后不要着急打开锅盖，闷3分钟后再打开，
小贴士
无
发布于 2024-01-20
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