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椰蓉豆沙酥饼
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静若繁花成

本打算这款【椰蓉豆沙酥饼】想做成心形的样子，因为以前也做过一次，可这个心形模具怎么找也找不到了？不知道放在哪里了。只能用花形模具来压了，味道还是一样的，香香酥酥好味道。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 200g
红豆沙 90g
椰蓉 20g
黄油 60g
绵白糖 40g
鸡蛋 1个
无铝泡打粉 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料：低筋面粉200克、红豆沙90克、椰蓉20克、黄油60克、绵白糖40克、鸡蛋1个、无铝泡打粉1小勺。
  • 步骤 2/11
    将黄油搁入大盆中，用电吹风吹至融化。
  • 步骤 3/11
    随后，合入红豆沙、绵白糖，打入鸡蛋。
  • 步骤 4/11
    接着，用电动打蛋器打匀。
  • 步骤 5/11
    然后，筛入低筋面粉，合入无铝泡打粉和椰蓉。
  • 步骤 6/11
    和成面团。
  • 步骤 7/11
    取面团放在硅胶垫上用擀面杖擀开，用花形模具压出酥饼的生坯。
  • 步骤 8/11
    放入铺有油纸的烤盘中。
  • 步骤 9/11
    最后，进入烤箱中。
  • 步骤 10/11
    172度烘烤10分钟。
  • 步骤 11/11
    取出晾凉一下就可以吃了。
小贴士

喜欢吃甜一些的话，可以多加一些绵白糖。

烘烤的时间，根据自家的烤箱而定。

发布于 2022-03-16
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