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椰蓉豆沙凉糕
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飞的云南美女彭湰

软糯的豆沙糯米凉糕，加了椰蓉更香甜，炎炎夏日来上一块，好享受！

时间:1-2小时
食材
糯米 300g
红豆沙 200g
椰蓉 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米提前浸泡一天。
  • 步骤 2/8
    将糯米放入饭煲，加比平时煮饭少的水，煮糯米饭。
  • 步骤 3/8
    煮好的糯米饭。
  • 步骤 4/8
    先将糯米饭铺在不沾盘里，上面放一层红豆沙。
  • 步骤 5/8
    再放一层糯米饭。
  • 步骤 6/8
    保鲜膜包好。
  • 步骤 7/8
    糯米饭完全冷却后表面撒一层椰蓉。
  • 步骤 8/8
    成品。
小贴士

煮糯米饭要加比平时煮饭少的水，因为浸泡的过程糯米已经吸足了水分。您也可以沥干水分，隔水蒸糯米饭。

发布于 2019-10-17
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