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浓香咖啡可可曲奇
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孙女神级的真汉子

喜欢咖啡，喜欢可可。喜欢曲奇。那么，精心的将他们融合在一起后产生的化学反应。。你怎么可能会不爱不释手？试试吧，筒子们，真心很推荐。

食材
黄油 125g
高筋面粉 128g
粟粉 60g
可可粉 2g
咖啡粉 5g
糖粉 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好制作饼干所需要的全部材料
  • 步骤 2/13
    面粉，粟粉，可可粉混合过筛
  • 步骤 3/13
    咖啡粉里加入少量的温水，使咖啡粉融化
  • 步骤 4/13
    黄油室温软化
  • 步骤 5/13
    加入糖粉
  • 步骤 6/13
    用电动打蛋器打成羽毛状（颜色变浅且变得蓬松）
  • 步骤 7/13
    过筛的面粉分两次加入打好的黄油里，拌匀
  • 步骤 8/13
    加入咖啡
  • 步骤 9/13
    翻拌均匀
  • 步骤 10/13
    将面糊放入裱花袋里
  • 步骤 11/13
    根据自己的需要挤出形状，烤箱200度预热
  • 步骤 12/13
    维也纳的形状的曲奇也很美吧
  • 步骤 13/13
    挤好的曲奇放入预热好的烤箱，200度烤制20分钟左右即可
小贴士

1.面粉加可可粉后一定要过筛两至三次，使其完全混合均匀

2.饼干颜色较深，所以烤的时候要注意观察，千万别烤糊了

3.吃不完的饼干密封保存哦，否则第二天会回潮

发布于 2023-05-30
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