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桂花花生酥
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伎涤仁苛弊

做了核桃酥后，感觉很香很好吃.于是又做了花生酥.这次用糖桂花代替了白糖，又增加了植物油的量，比核桃酥要更脆更松些，咬下去，粒粒的花生，更是香气逼人。.只要按这个配方，这一款饼干绝对零失败，大家也试试吧.

食材
面粉 100g
蛋液 10g
花生油 60g
花生仁 30g
糖桂花 40g
泡打粉 适量
小苏打粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    花生仁烤熟后，碾成细末
  • 步骤 2/10
    准备好材料
  • 步骤 3/10
    花生油，糖桂花，花生仁，蛋液倒一起
  • 步骤 4/10
    混合均匀
  • 步骤 5/10
    面粉，泡打粉，小苏打粉混合，过筛，倒入花生油混合液里
  • 步骤 6/10
    和成一个光滑的面团
  • 步骤 7/10
    取一小块面团搓圆
  • 步骤 8/10
    放在烤盘上，按扁，全部做好
  • 步骤 9/10
    放入烤箱中层，上下火，180度，15分钟左右
  • 步骤 10/10
    烤好后，冷却，密封储藏
小贴士

喜欢颗粒感的，花生仁可以弄大颗粒一些.

这和好面团是比较湿润的感觉，如果感觉太干，要加植物油，这样烤好的饼干才够酥够脆.烤制的时间要根据自己做的形状大小适当调整.

发布于 2022-07-13
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