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花生酥
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我不是懒狗

因为刚刚结婚不久 家里“早生贵子”的吃的不少 就是大枣花生桂圆栗子啦～怎么吃都不见少 又不许别人帮吃 今天就想起来做成了小点心 换换口味 并且花生酥口感香醇 我又放了一点黑芝麻做点缀 从用料上说是一款美容防脱发的点心呢

食材
鸡蛋 2只
低粉 200g
黄油 90g
糖 70g
花生 150g
黑芝麻 若干
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花生放不粘锅炒熟 不要放油 炒出香味即可
  • 步骤 2/8
    将炒好的花生放入袋子擀碎 不需太碎 不然没有花生的口感了
  • 步骤 3/8
    鸡蛋蛋清和蛋黄分离 喜欢脆的放两只鸡蛋也可
  • 步骤 4/8
    黄油软化 加入糖搅拌
  • 步骤 5/8
    再加入蛋清打发后筛入低粉 拌匀至图中样子
  • 步骤 6/8
    倒入花生碎
  • 步骤 7/8
    拌匀之后的样子
  • 步骤 8/8
    分成同样大小摆在烤盘里别忘了放锡纸 在花生酥表面上涂蛋黄 再撒些黑芝麻 放入预热好的烤箱 175度10分钟左右 请根据自家烤箱脾气定时间 勤观察 蛋黄变金黄就差不多了
小贴士

一定冷却后再吃才会酥酥的

发布于 2018-12-19
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