黑芝麻老式面包土司 - 黑芝麻老式面包土司的做法,黑芝麻老式面包土司怎么做好吃,黑芝麻老式面包土司的家常做法 - 京细菜谱

黑芝麻老式面包土司

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tensile公斤

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参考爱和自由的老式面包做的，有些改动。非常好吃的面包。

时间:1-2小时

食材

高粉 210g

低粉 90g

细砂糖 24g

酵母 6g

黑芝麻粉 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

主料中所有材料混合均匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏。
步骤 2/7

发至发起后回落。表面有大气泡。
步骤 3/7

加入辅料中除猪油外的所有材料揉至完全。
步骤 4/7

放温暖湿润出发酵至2倍大。
步骤 5/7

取232g面团一次擀卷后放入土司模。同理共做好4个232g的面团。
步骤 6/7

最后发酵至9分满。
步骤 7/7

烤箱预热190度，烤30分钟。

小贴士

注意控制温度，我这个烤糊了。烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。

发布于 2025-01-23