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翻糖纸杯蛋糕
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pantry爱迟到

翻糖蛋糕从来没有做过，欣赏过，非常漂亮，因为翻糖膏，没有心动行动啦~翻糖膏就是网购也感觉贵了点。要不是【烘焙甜点】这个月第三课的作业，我真不知道自己什么时候会想做翻糖蛋糕，哈哈！不敢做大的，先来个翻糖纸杯蛋糕吧。翻糖膏我是自己配方的，自我感觉味道不错哦。

时间:1-2小时
食材
蛋糕预拌粉 100g
草鸡蛋 1个
植物油 15g
水 25ml
自制翻糖膏 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好制作蛋糕的食材。
  • 步骤 2/15
    草鸡蛋、植物油、水放入大碗里。
  • 步骤 3/15
    搅拌均匀，放入蛋糕预拌粉。
  • 步骤 4/15
    搅拌3分钟至完全均匀。
  • 步骤 5/15
    应该倒入3杯，我整了4杯，哈！
  • 步骤 6/15
    放入190度的烤箱中层，烤25分钟即可。
  • 步骤 7/15
    看看，涨的还不错。
  • 步骤 8/15
    蛋糕烤好出炉了，凉透了再装饰。
  • 步骤 9/15
    准备好自制的翻糖膏。
  • 步骤 10/15
    把绿色翻糖膏用保鲜膜上下垫好。（防粘）
  • 步骤 11/15
    用擀面杖擀开擀蒲，用模具压出需要的形状来。
  • 步骤 12/15
    把红色翻糖膏用擀面杖擀开擀蒲，用模具压出小花来。
  • 步骤 13/15
    花心用黄色做一个小球。
  • 步骤 14/15
    给纸杯蛋糕装饰上漂亮的翻糖花。
  • 步骤 15/15
    来个集体照，哈~漂亮吗？
小贴士

利用家里的烘焙用具制作出自己喜欢的翻糖花，我做的简单。

发布于 2023-04-17
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