杏仁片可可蛋糕
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杏仁片装饰在蛋糕、饼干、面包上不错哒，而且也属于坚果类，有益健康呢。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
蛋黄和蛋清分别打在两个无水无油盆里，蛋黄里加入15克细砂糖，搅拌均匀，再加入油拌匀后，再加水拌匀 -
步骤 2/9
可可粉和面粉提前混合过筛一两次，将粉类再筛入到蛋黄液里。
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步骤 3/9
用蛋抽拌好面糊。
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步骤 4/9
蛋清分三次加剩余的糖，打至干性发泡
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步骤 5/9
取三分之一蛋白到面糊里，从底部向上翻拌均匀
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步骤 6/9
再倒回蛋白糊里
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步骤 7/9
拌均匀
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步骤 8/9
倒进纸托里，蛋糕糊上撒上杏仁片。
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步骤 9/9
烤箱提前预热到170度，烤20分钟左右。
小贴士
各家烤箱脾气不同，时间仅供参考。
发布于 2025-01-25
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