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橙皮杏仁片海绵蛋糕
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食材
低粉 200克
全蛋 6个
糖 180克
水饴 12克
黄油 52克
牛奶 80克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋放热水里泡热：40度左右
  • 步骤 2/9
    全蛋加糖加水饴，厨师机6档5分钟左右
  • 步骤 3/9
    换1档再打2分钟，牙签插进去不倒
  • 步骤 4/9
    换K浆，筛入全部低粉，MIN档搅拌到看不到粉
  • 步骤 5/9
    沿厨师机的进料口，倒入隔热水融化的牛奶和黄油的混合液
  • 步骤 6/9
    搅拌均匀后，拌入橙皮丁
  • 步骤 7/9
    倒进小蛋糕纸模里，洒上杏仁片，烤箱预热170度，25-30分钟。中层
  • 步骤 8/9
    使用了旋转热风功能
  • 步骤 9/9
    出炉
小贴士

加自制酸奶和水果，就是一顿早餐了。

发布于 2018-12-24
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