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橙香海绵蛋糕
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岫烟impartial

喜欢吃蛋糕，自己做的蛋糕吃起来更是香甜哦！而且这个海绵蛋糕，制作起来方便快捷，空闲时烤上一块，当早餐、下午茶，好惬意哦！

食材
低筋面粉 200g
油 50g
糖 130g
泡打粉 1勺
鸡蛋 5个
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    全蛋打在碗里，倒入全部白糖
  • 步骤 2/12
    用打蛋器打发
  • 步骤 3/12
    筛入低粉和泡打粉，切拌均匀
  • 步骤 4/12
    倒入油，撒入橙皮碎
  • 步骤 5/12
    倒入橙肉丁
  • 步骤 6/12
    翻拌均匀
  • 步骤 7/12
    倒在烤盘里，用力摔几下，震出气泡
  • 步骤 8/12
    一个蛋黄放进保鲜袋，用手揉几下，保鲜膜底部剪个洞
  • 步骤 9/12
    把蛋黄挤在蛋糕糊上
  • 步骤 10/12
    用牙签画出花纹
  • 步骤 11/12
    入预热好的烤箱160度，烤15分钟
  • 步骤 12/12
    上色后，盖上锡纸，再烤15分钟
小贴士

1、全蛋较难打发，可把盆放在40度的热水锅中，就会容易些

2、根据自家的烤箱控制温度哦

发布于 2023-03-25
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