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老式鸡蛋糕
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灸哑谎祭缴

简单快捷的老式鸡蛋糕〜记忆里儿时的味道〜

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
低筋面粉 65g
糖 35g
玉米油 8g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    鸡蛋磕入碗中并坐在温水中
  • 步骤 3/8
    鸡蛋中加入糖
  • 步骤 4/8
    隔温水打发至蛋糊浓稠
  • 步骤 5/8
    移开装温水的容器，蛋糊中筛入低粉
  • 步骤 6/8
    用刮刀以上下翻拌的手法切拌均匀，加入玉米油再次翻拌均匀
  • 步骤 7/8
    装入垫有纸托的烤盘中（没有纸托就用油纸垫在烤盘的孔里充当纸托）
  • 步骤 8/8
    烤箱提前预热160度中层15分钟，表面上色后用牙签插入蛋糕没有粘着蛋糕糊就烤好了。
小贴士

这款蛋糕只要鸡蛋打发到位即可零失败哦〜新手也可尝试的零厨艺蛋糕〜

发布于 2023-05-30
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