红枣红糖戚风蛋糕 - 红枣红糖戚风蛋糕的做法,红枣红糖戚风蛋糕怎么做好吃,红枣红糖戚风蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

红枣红糖戚风蛋糕

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江南过客焦

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戚风蛋糕是最基础最好吃的蛋糕，然而它又百变，这次是做红枣味的，补血养颜。

食材

低粉 85克

水 70克

白糖 40克

红糖 40克

鸡蛋 5颗

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

红枣切开去核，和红糖，油，水一起放入搅拌杯中，打成泥。
步骤 2/9

搅拌后和蛋黄打匀。
步骤 3/9

再筛入粉拌匀。
步骤 4/9

蛋白加糖打到硬性。
步骤 5/9

取1/3蛋白到红枣泥里拌匀。
步骤 6/9

再全部拌匀
步骤 7/9

倒入磨具，放入烤箱，170烤50分钟。
步骤 8/9

脱膜后很漂亮。
步骤 9/9

切开组织也很好。

小贴士

做成中空膜的戚风比较好吃，

发布于 2023-04-22