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【柏翠幸福烘焙】辫子面包

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境枪乘克剿

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【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】如今已然盛夏，阳光正好，何不让自己放纵一下，暂且放下繁重的工作，约上两三好友一起享受家庭烘焙所带来的乐趣，就像歌中唱的那样“偶尔放松又何妨，留一点温馨在心上。”和好友们一边品尝美食，一边闲话浅笑。

再配上一杯咖啡，有些情调、有些优雅，下午茶，在我们心中早已演化为一道美丽的风景。。。

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 500克

白糖 100克

鸡蛋 2个

牛奶 50克

水 120克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

先来张成品图
步骤 2/13

准备材料
步骤 3/13

将除黄油以外的食材放在一起搅拌至面团有光泽
步骤 4/13

再加入黄油继续搅拌，直至面团能拉出薄薄的膜即可
步骤 5/13

将面团分成每个10g的小团子
步骤 6/13

擀成细长条
步骤 7/13

然后编出辫子的形状
步骤 8/13

编好以后放入烤箱发酵约半个小时（发至2倍大）取出
步骤 9/13

在发好的面包上均匀的抹上一层蛋液，然后少许沙拉酱
步骤 10/13

最后放入杏仁片装饰
步骤 11/13

放入预热好的烤箱，烤箱倒数第二层，上火170°，下火150°，烤约20分钟即可
步骤 12/13

刚刚出炉的辫子面包色泽诱人，香气扑鼻啊
步骤 13/13

成品图

小贴士

家里没有揉面机的可以用手揉，搓衣服式也可以很快出膜。

发布于 2022-07-10