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奶油哈斯面包
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哦哟我嘟

奶油哈斯面包 口感香醇 外脆内绵 十分好吃表面撒的糖粉吃起来很有口感

更主要能消耗你用剩的奶油 做下午茶点心 还是早餐都很棒

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料集合下 我酵母直接加在牛奶里搅搅让融化
  • 步骤 2/11
    高粉下 盐 细砂糖搅拌均匀挖个坑倒下奶油
  • 步骤 3/11
    搅拌成面絮 再倒下牛奶拌好 【手工揉面党- -！】就这样揉啊 摔啊 推 挤甩...到扩展即可
  • 步骤 4/11
    静置发酵2.5倍大 即可
  • 步骤 5/11
    发酵好后 拿出排气 分成6份 静置15分钟松弛
  • 步骤 6/11
    擀成椭圆形 双边小卷进
  • 步骤 7/11
    再对折进中，然后在对折收紧将封口密合
  • 步骤 8/11
    进行2次发酵 发酵好后 用刀片划3刀【我的小刀钝划得难看 ，请无视哈】表面喷上少许水雾然后筛上糖粉
  • 步骤 9/11
    烤箱提前预热180度 上下火 中层 20分钟【根据自己烤箱而定】
  • 步骤 10/11
    美味
  • 步骤 11/11
    下午茶点心 还是当早餐都是好选择
小贴士

烤前 才撒糖粉以免化掉

发布于 2023-04-27
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