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芝麻酥饼干
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certainty烈马
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喜欢吃酥饼干,虽然热量有点高,但是吃起来酥软,感觉非常好。自己有了烤箱就不在愿意外面买,试着做,非常开心,而且也好吃呢。
食材
面粉
100g
玉米淀粉
100g
玉米油
60g
盐
1g
绵白糖
40g
蛋液
50g
牛奶
20g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
牛奶、蛋液、糖、盐、油称量好。
步骤 2/12
打成糊状。
步骤 3/12
筛入面粉和玉米淀粉。
步骤 4/12
搅拌成无干粉状。
步骤 5/12
和成面团醒10分钟。
步骤 6/12
白芝麻备好。
步骤 7/12
醒好的面团揪下大约10g大小,搓圆放到芝麻盘中沾满芝麻。
步骤 8/12
将芝麻压实后轻轻压扁。
步骤 9/12
直接放到铺好油纸的烤盘上。
步骤 10/12
面团中间高的再轻轻用手指按一下。
步骤 11/12
放入烤箱中上层,170度。上下火,15分钟。
步骤 12/12
成功,很酥,很好吃。
小贴士
烤箱的时间根据自己的烤箱设定。
如果喜欢颜色浅的考的时候可以加盖锡纸。
发布于 2024-10-24
289
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