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剁椒炒饼
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鸡蛋小超人菅

突然想吃饼了，正好家里有点虾皮，还有点熬油剩下的油渣，又放了点白菜，琢磨着做出来肯定好吃，谁知儿子边吃边嚷：一点都不好吃·····拿一块尝尝，哦，原来--是盐放少了，怎么办？难不住我，家里不是有剁椒吗，就用剁椒炒来吃吧，的确好吃多了。不信？那就试试吧！

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 100g
油 适量
盐 适量
虾皮 适量
油渣 适量
小白菜 适量
小葱 适量
胡椒粉 适量
鸡蛋 2个
剁椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料，把油渣和白菜切细。
  • 步骤 2/7
    先将面粉加适量水调好，再除剁椒以外的所有材料放入盆中调匀。
  • 步骤 3/7
    锅中适量油，放一勺面粉糊摊平。
  • 步骤 4/7
    翻面。
  • 步骤 5/7
    全部摊好后切小块。
  • 步骤 6/7
    适量油放剁椒炒香。
  • 步骤 7/7
    放饼炒匀起锅。
小贴士

面粉糊中盐不可多放，剁椒已经有盐味了；配料可随自己喜欢随意添加。

发布于 2022-11-08
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