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剁椒炒小土豆片
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娇嫩vital

那天早上推车孩子去买菜，看到这小土豆停下了脚步。以前在老家的时候奶奶老给我们做这道剁椒炒土豆片。看到这小土豆更怀念那个味道。卖土豆的也是一对上了年纪的老爷爷老奶奶们，我挑选完土豆，准备付钱。我才知道那个老奶奶不会讲话，但老爷爷那个目光一直驻足再她身上，让人爱怜的一对老人家。以后去买菜必定经过她们小摊，看到喜欢的菜买点回去。所以才决定发菜谱，想到了离开我多年的爷爷奶奶。算是纪念，算是怀念小时候的味道吧！

时间:10-30分钟
食材
小土豆 1斤
蒜苗 1根
剁椒 适量
蒜瓣 2颗
盐 少许
生抽 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小土豆
  • 步骤 2/8
    土豆切片，泡水里
  • 步骤 3/8
    配料备用
  • 步骤 4/8
    锅内放油，入蒜苗爆香
  • 步骤 5/8
    加入土豆片翻炒
  • 步骤 6/8
    然后倒入剁椒
  • 步骤 7/8
    再入小半碗清水，翻炒至熟后，入生抽和盐拌匀出锅。
  • 步骤 8/8
    还是小时候的那个味道
发布于 2018-07-03
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