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青椒炒干土豆片
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鱼传尺愫畅苟

干土豆片是我们家乡特有的食材,别的地方的人貌似都不这样做的。在家的时候看奶奶做的干土豆片,很好吃哦。将土豆洗干净煮制7成熟,然后切片,在大太阳下暴晒干就可以了。每次吃的时候就用水泡发点,加其他食材炒就可以了哦。今天直接用的是青椒,简单但也很美味。

时间:10分钟内
食材
干土豆片 300g
青椒 100g
适量
适量
酱油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青椒切小备用
  • 步骤 2/7
    干土豆片用冷水浸泡20分钟,泡发洗干净
  • 步骤 3/7
    锅内放油烧热
  • 步骤 4/7
    加入青椒炒制6成熟
  • 步骤 5/7
    放入土豆片翻炒均匀,再放入适量的盐
  • 步骤 6/7
    加少许的水炒一会儿,再放入少许的酱油
  • 步骤 7/7
    盛碗前放少许味精即可。
小贴士

家里有五花肉的话,放点肉味道更好哦。

辣椒比较辣,先把辣椒用油炸一会儿就没那么辣了。

发布于 2019-10-21
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