青椒炒干土豆片
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鱼传尺愫畅苟
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干土豆片是我们家乡特有的食材，别的地方的人貌似都不这样做的。在家的时候看奶奶做的干土豆片，很好吃哦。将土豆洗干净煮制7成熟，然后切片，在大太阳下暴晒干就可以了。每次吃的时候就用水泡发点，加其他食材炒就可以了哦。今天直接用的是青椒，简单但也很美味。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
青椒切小备用 -
步骤 2/7
干土豆片用冷水浸泡20分钟，泡发洗干净
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步骤 3/7
锅内放油烧热
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步骤 4/7
加入青椒炒制6成熟
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步骤 5/7
放入土豆片翻炒均匀，再放入适量的盐
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步骤 6/7
加少许的水炒一会儿，再放入少许的酱油
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步骤 7/7
盛碗前放少许味精即可。
小贴士
家里有五花肉的话，放点肉味道更好哦。
辣椒比较辣，先把辣椒用油炸一会儿就没那么辣了。
发布于 2019-10-21
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