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辣椒炒小土豆
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道释商赘赝
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食材
小土豆 250g
青辣椒 100g
大蒜 2瓣
生抽 1勺
20g
鸡精 5g
植物油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小土豆洗净,去皮(如嫌麻烦,不去皮也可),切5mm厚薄片。辣椒用斜刀切成菱形小段。大蒜剥皮切碎备用
  • 步骤 2/4
    锅内放油,油热后放入土豆片大火翻炒,加入盐,炒五分钟,放水,水盖过土豆。上锅盖,焖到汤汁将干
  • 步骤 3/4
    土豆片出锅备用。锅内放油,油热后放入辣椒,翻炒片刻,放大蒜爆香。放入土豆片,翻炒。加少许水,放生抽,收汁后放入鸡精,出锅
  • 步骤 4/4
    卖相还可以,哈
发布于 2018-11-18
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