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薄荷蒜香腐竹
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失眠Christian

预防心血管疾病

腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

促进生长发育

防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

预防老年痴呆

腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。

时间:10分钟内
食材
腐竹 200g
薄荷 100g
油 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    薄荷洗净
  • 步骤 2/10
    薄荷切碎
  • 步骤 3/10
    腐竹洗净
  • 步骤 4/10
    放在切碎
  • 步骤 5/10
    蒜剁成蒜蓉
  • 步骤 6/10
    煮热油锅倒入腐竹煸炒
  • 步骤 7/10
    放入蒜蓉加入少量水
  • 步骤 8/10
    煮至腐竹变色
  • 步骤 9/10
    加入薄荷煸炒
  • 步骤 10/10
    加入盐油、酱油搅拌均匀即可起锅
小贴士

所有的食材都切碎些

发布于 2022-11-24
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