Name: 薄荷柠香三文鱼骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 三文鱼骨 1条; 橄榄油 适量; 盐 适量; 胡椒粉 适量; 薄荷 适量; 柠檬 适量; 姜 适量

薄荷柠香三文鱼骨

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薄荷柠香三文鱼骨

时间:10-30分钟

食材

三文鱼骨 1条

橄榄油适量

盐适量

胡椒粉适量

薄荷适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

主料：三文鱼一条。
步骤 2/10

切段后放入器皿内用少许盐胡椒粉腌制备用。
步骤 3/10

配料：薄荷、柠檬、姜。
步骤 4/10

薄荷切碎；柠檬榨出汁；姜剁碎。
步骤 5/10

烧热锅倒放橄榄油，放入腌好的三文鱼骨，慢火煎。
步骤 6/10

煎好一面反转再煎另一面。
步骤 7/10

加入姜碎。
步骤 8/10

再加入薄荷。
步骤 9/10

轻轻翻动。
步骤 10/10

最后淋入柠檬汁，搅拌均匀即可。

小贴士

三文鱼骨提前腌制至入味煎出来效果更好，吃起来更香。

发布于 2019-11-13

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