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香煎三文鱼骨
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月球上usage

三文鱼脂肪含量低、蛋白质丰富，营养价值非常高。尤其是其中富含的多不饱和脂肪酸，对于开发智力、促进脑部发育非常有好处。Omega-3脂肪酸是三文鱼鱼油中富含的活跃因素，是有益健康的膳食脂肪，对大脑神经、心血管等方面的健康都有好处。

然而三文鱼肉很贵 不是平常百姓家能接受的，而三文鱼骨却是物美价廉的好东西，鱼骨用来煲汤是非常物美的鱼骨牛奶，而煎得焦黄，香香的，更美味啦 当零食吃，太棒啦。

时间:10分钟内
食材
三文鱼骨 500g
孜然 5g
盐 适量
胡椒粉 适量
油 适量
姜 3片
料酒 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    材料，三文鱼骨一条 500克左右，孜然5克。姜片，油盐，料酒，胡椒粉。
  • 步骤 2/5
    鱼骨洗净，用盐、姜片、料酒，胡椒粉腌制15分钟左右。
  • 步骤 3/5
    热油锅放腌制过的三文鱼骨大火煎下。
  • 步骤 4/5
    改小火慢煎至熟，装盘。
  • 步骤 5/5
    煎好的鱼骨撒孜然，美味的孜然三文鱼骨。
小贴士

三文鱼比较腥 放多些姜片 或挤些柠檬汁可以除腥味，煎三文鱼尽量的少油或不放油都可以，因为三文鱼会出油。

发布于 2022-09-21
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