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柠檬香煎三文鱼
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越狱alas

这是一款专门做给宝宝吃的菜。三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，既可直接生食，又能烹制菜肴，非常适合小朋友吃。用柠檬汁香煎三文鱼，配些西兰花，宝宝很喜欢。

时间:10-30分钟
食材
三文鱼 100g
西兰花 40g
油 适量
盐 适量
柠檬汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    三文鱼漂净，用厨房纸擦干水分，
  • 步骤 3/8
    切大块，在表面划几刀，撒些盐，
  • 步骤 4/8
    挤上柠檬汁，腌制10分钟入味，
  • 步骤 5/8
    取平底锅，油热，放入三文鱼，
  • 步骤 6/8
    中火煎至两面金黄色，盛出，
  • 步骤 7/8
    西兰花洗净切小朵，放入开水焯熟，捞出，
  • 步骤 8/8
    西兰花与三文鱼摆盘即可上桌。
小贴士

1.焯西兰花的开水里放些油，焯好的西兰花色泽漂亮。

2.三文鱼不要煎的太久，久了口感就老了。

发布于 2020-11-04
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