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草莓甜甜圈
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安秋绿光

甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。但是如今自从有了烤箱，我们就研究做了一款不甜腻的甜甜圈蛋糕，借用了甜甜圈漂亮的外形，搭配蛋糕的细腻，也是很不错的下午茶哟。

食材
低筋面粉 40g
草莓粉 10g
玉米油 40g
鸡蛋 2个
细砂糖 30g
泡打粉 1.5g
草莓脆 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    首先把全部材料准备好。
  • 步骤 2/14
    鸡蛋轻轻的打散。
  • 步骤 3/14
    然后加入细砂糖搅拌到无颗粒的状态。
  • 步骤 4/14
    筛入高筋面粉、草莓粉跟泡打粉，翻拌均匀。
  • 步骤 5/14
    翻拌均匀过程中，边缘部分用刮刀刮进去搅拌，防止有粉类不均匀。
  • 步骤 6/14
    分两次加入玉米油，继续翻拌均匀。
  • 步骤 7/14
    把草莓脆压碎，然后加入到面糊内，速度翻拌均匀。
  • 步骤 8/14
    翻拌好的面糊放入裱花袋，然后放进冰箱梳理20分钟。
  • 步骤 9/14
    计算好时间，提前150度预热烤箱，至少预热十分钟，这个时候如果模具的不沾效果不好的话记得做好防粘处理， 取出准备好的面糊挤入甜甜圈模具。
  • 步骤 10/14
    然后放入预热好的烤箱烘烤20分钟左右。
  • 步骤 11/14
    烤好的甜甜圈放在晾晒网上凉透后，一款非常简单的草莓甜甜圈就完成了。
  • 步骤 12/14
    简单又好吃。
  • 步骤 13/14
    淋点草莓酱味道更棒。
  • 步骤 14/14
    小伙伴可以试试哟。
小贴士

1.制作好的甜甜圈吃之前可以淋上一层草莓酱，味道更佳哟。

2.面糊准备好后一定要放入冰箱冷藏梳理，不要忽略，时间来不及的话可以隔夜。

3.烤箱温度跟时间要根据自己的烤箱脾气调整。

发布于 2022-09-04
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