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茭白烧肉
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铱嘫懵懂友岚

茭白烧肉

时间:10-30分钟
食材
茭白 2个
猪五花肉 1块
青椒 2个
1茶匙
料酒 1勺
蚝油 1勺
1块
3瓣
味精 少许
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备五花肉一块青椒两个,茭白两个,大蒜三瓣,生姜一块。
  • 步骤 2/8
    五花肉清洗干净切薄片,茭白清洗干净切薄片。
  • 步骤 3/8
    青椒去蒂去籽清洗干净切块,大蒜去皮拍扁,生姜去皮切片。
  • 步骤 4/8
    锅内放少许油烧热,然后放入五花肉。
  • 步骤 5/8
    用小火把五花肉煸至微黄,煸出多余的油
  • 步骤 6/8
    放入茭白翻炒两分钟
  • 步骤 7/8
    把生姜和大蒜入锅,加少许盐,几滴酱油,一勺料酒,一勺耗油,翻炒均匀,焖两分钟。
  • 步骤 8/8
    然后放入青椒翻炒至,青椒变软断生,放入少许味精,翻炒均匀,装盘即可。
小贴士

五花肉可以提前放到冰箱里冰冻,一到两个小时,比较容易切。

发布于 2022-04-02
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