jxcaipu logo
泡椒肉丝
2.8万 热度 154 收藏
醉人

这是一道非常下饭的农家菜，辣椒经过泡制，具有一种鲜辣椒无法比拟的鲜香。虽知道不是很健康，但仍抵制不住美味的诱惑。偶尔吃吃，无妨。

时间:10分钟内
食材
豆腐干 100g
瘦肉 100g
泡椒 200g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
糖 适量
葱花 适量
蒜米 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    泡椒放清水中泡二小时，去除过多的盐份
  • 步骤 2/9
    切成粗丝
  • 步骤 3/9
    豆腐干切粗丝
  • 步骤 4/9
    瘦肉也切粗丝
  • 步骤 5/9
    油热，下葱花和蒜米煸香
  • 步骤 6/9
    下肉丝大火煸炒
  • 步骤 7/9
    下泡椒丝和豆腐干，再放一勺豆瓣酱
  • 步骤 8/9
    最后放入一点点糖，炒匀即可
  • 步骤 9/9
    出锅盛盘
小贴士

做这个菜，原料都要粗犷一点，这样才能体现农家菜的特点，当然，吃起来也更过瘾

发布于 2022-09-18
150
相关菜谱
写评论